امام رضا (ع) : به زنان حامله کندر بخورانید تا فرزندی که در بطن دارند اگر پسر است با هوش و دانا و شجاع و اگر دختر است خوش قیافه و خوش اخلاق گردد.

دنر کباب خانگی

مواد لازم برای تهیه دنر کباب خانگی:

گوشت فیله گوساله: 2 تکه

گوشت فیله مرغ: 4تا 5 عدد

قارچ: 300گرم

فلفل دلمه: 1عدد

نمک و فلفل: به میزان لازم

سیر: 2تا3 عدد

پیاز: یک عدد بزرگ

روغن: به میزان لازم

سیب زمینی: 2عدد متوسط

طرز تهیه دنر کباب خانگی:

1- ابتدا در یک ماهیتابه گود، مقداری روغن بریزید و یک پیاز را نگینی خرد و سرخ کنید.

2- سیر را خرد کرده و به آن اضافه کنید.

3- گوشت گوساله و مرغ را به ورقه های نازک برش بزنید و با حرارت زیاد، ابتدا گوشت قرمز و بعد گوشت مرغ را سرخ کنید.

4- فلفل دلمه ای و قارچ را خرد کنید و به گوشت های ورقه ای و سرخ شده بیفزایید (قبل از سرخ کردن قارچ ها، یک قاشق آبلیمو به آن اضافه کنید تا رنگ آن تیره نشود)

5- اکنون همه مواد را با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل به آنها بزنید. در ظرف را ببندید و آن را از روی حرارت بردارید تا مواد نرم و طعم دار شوند.

6- سیب زمینی را خلال کرده، کمی آب پزمی کنیم، سپس آنها را صاف و خشک کرده، نمک می پاشیم و سرخ می کنیم.

7- غذا را در یک ظرف مناسب ریخته و سیب زمینی را کنار دیس می ریزیم و با سبزیجات تازه به دلخواه تزیین می کنیم.

 کباب تابه ای دو رنگ می تواند گزینه خوبی برای میهمانی های شما باشد.

 

نظرات

هیچ نظری هنوز
هم اکنون ثبت نام شده? از اینجا وارد شوید
مهمان
یکشنبه, 30 مهر 1396
istanbul escort şirinevler escort bakırköy escort halkalı escort ataköy escort avcılar escort escort şirinevler escort istanbul bahçeşehir escort esenyurt escort

escort izmir izmir escort bodrum escort bursa escort izmir escort bayan bodrum escort bayan

izmir escort izmir escort bayan antalya escort