مواد لازم برای کوکوی سیب زمینی:
سیب زمینی شیرین : 2 عدد متوسط (می توانید از سیب زمینی معمولی هم استفاده کنید)
تن ماهی : 180 گرم
پیازچه : یک دوم فنجان
پودر سوخاری : یک دوم فنجان
تخم مرغ : دو عدد
پیاز خرد شده : یک دوم فنجان
فلفل دلمه ای خرد شده : یک دوم فنجان
پودر سیر : یک دوم قاشق چای خوری
فلفل قرمز : یک چهارم قاشق چای خوری
نمک : به مقدار لازم
روغن زیتون : برای سرخ کردن
1. بعد از خرد کردن سیب زمینی ها به شکل مربع ، آنها را در قابلمه ای که در آن آب در حال جوشیدن است بریزید و حدود 15 دقیقه صبر کنید ، تا سیب زمینی ها نرم شوند.
2. سپس با استفاده از چنگال سیب زمینی ها را له کنید.
3. بعد از له کردن سیب زمینی ها ، تن ماهی بدون روغن را به سیب زمینی ها اضافه کنید.
4. سپس پیازچه خرد شده را به مواد اضافه کنید.
5. بعد از آن پودر سوخاری را به کاسه اضافه کنید.
6. سپس پیاز خرد شده و تخم مرغ را به مواد اضافه کنید.
7. پودر سیر ، نمک و فلفل را در مرحله آخر به مواد اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید.
8. با استفاده از انگشتانتان به مواد شکل دهید و آنها را آماده سرخ کردن کنید ، سعی کنید ضخامت کوکوها زیاد نباشد.
9. برای استفاده از روغن کمتر می توانید از اسپری برای پاشیدن روغن استفاده کنید ، هر طرف بعد از حدود سه دقیقه طلائی میشود و میتوانید کوکوها را برگردانید ، تا سمت دیگر نیز طلائی شود ، با خوردن کوکوهای خوشمزه ای که درست کردید ، از کنار هم بودن لذت ببرید.
نظر (0)