امام رضا (ع) : به زنان حامله کندر بخورانید تا فرزندی که در بطن دارند اگر پسر است با هوش و دانا و شجاع و اگر دختر است خوش قیافه و خوش اخلاق گردد.

بیسکوئیت پنیری فلفلی مخصوص مامانم

مواد لازم برای تهیه بیسکوئیت پنیری فلفلی :

آرد همه منظوره : 2 فنجان
بکینگ پودر : یک قاشق غذاخوری
نمک کوشر : یک دوم قاشق چای خوری
فلفل سیاه : یک دوم قاشق چای خوری
پنیر چدار : یک فنجان
پیازچه خرد شده : یک چهارم فنجان
دوغ سرد : یک فنجان
تخم مرغ : یک عدد
ترشی فلفل دلمه ای خرد شده (پیمنتو) : 113 گرم

 

1. در یک کاسه بزرگ ، آرد ، بکینگ پودر ، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید.

bisqit-panir3.jpg

2. سپس کره را به مخلوط کاسه اضافه کنید.

bisqit-panir4.jpg

3. می توانید با دستهای تمیز خود مواد را خوب با هم مخلوط کنید.

bisqit-panir5.jpg

4. پنیر چدار ، پیازچه و ترشی فلفل را به کاسه محتوی آرد اضافه کنید.

bisqit-panir6.jpg

5. مواد را خوب باهم مخلوط کنید و سپس دوغ سرد را به مواد اضافه کنید ، دوغ حتما باید سرد باشد در غیر این صورت بیسکوئیت نرم و پوسته پوسته خواهد شد.

bisqit-panir7.jpg

6. مقداری آرد روی سطحی که میخواهید بیسکوئیت ها را درست کنید ، بپاشید و خمیر را روی آن ورز دهید.

bisqit-panir8.jpg

7. خمیر را به ضخامت دو الی سه سانتی متر پهن کنید.

bisqit-panir9.jpg

8. با استفاده از قالب بیسکوئیت ها را شکل دهید و کنار هم بچینید.

bisqit-panir10.jpg

9. تخم مرغ را در یک کاسه کوچک بشکنید و با چنگال هم بزنید.

bisqit-panir11.jpg

10. با استفاده از قلموی آشپزی ، تخم مرغ را روی بیسکوئیت ها بمالید.

bisqit-panir12.jpg

11. دمای فر را روی 400 درجه فارنهایت گرم کنید و سینی را به مدت 18 الی 22 دقیقه داخل فر قرار دهید تا طلائی شود.

bisqit-panir13.jpg

12. صبر کنید بیسکوئیت ها بعد از بیرون آوردن از فر خنک شوند و سپس همراه خانواده نوش جان کنید.

bisqit-panir14.jpg

 

نظرات

هیچ نظری هنوز
هم اکنون ثبت نام شده? از اینجا وارد شوید
مهمان
پنج شنبه, 08 تیر 1396